一小钩，所以给了这道菜一个“金钩挂银条”的雅名。 这道菜比较繁琐的是需要将豆芽去了头尾，接着再将海米用料酒泡软，就连炒菜用的油也需放入花椒炸香捞出。 油香后，倒入海米炒至水分蒸干，再加入葱花和姜末，紧接着放入豆芽、增色用的青红椒丝，以及在翻炒过程中沿锅边淋入香醋炒至断生，最后炒匀便可出锅了。 这道菜十分考验火候，若火候不够，那豆芽就没有熟透。若火候太过，则豆芽会被炒老，炒得软趴趴。 银条银条，便是要有清翠之感，看着倒像刚从盆上摘下来一样。 孙宝宝站在一旁用余光瞧着，这一家子吃了五道菜，两个男人去盛了三次饭！ 要知道，她这里吃饭的碗可是乡下人家用的土碗，碗虽和一般的碗一样浅，但是碗口却比一般碗大太多了！ 就连那个小孩都吃了半碗饭呢。 可见他们对这顿饭的满意程度！ 宅子中不知为何温度比室外凉很多，风从天井院中吹入正厅，穿堂而过，将人吹得十分惬意。 孙宝宝就坐在椅子上，撑着手发呆从漏窗中望向外面的天空，享受着难得轻松的时光。 二雄坐在一旁，神情认真，拿着笔在本子上写写画画，再在电脑输入数据。 宝宝订的菜都是好材料，可标出的价钱也是真的高，高得他心中都发颤。 像那道炒豆芽……卖了55，还有那道三美豆腐……卖了66，油焖春笋……88。 就是进货价再高，这标的价钱他都有点虚啊，这几道菜利润真的太大了！ 孙宝宝要知道他所想都会呵呵一声，这几道菜本钱不高，但是繁琐程度以及对厨师的要求远远胜于几道大菜好吗！ 二雄边算边吃惊，他觉得他这辈子都不会点的，绝对不会！ 可，就这么高的价格，竟然卖出去了几道，客人吃了之后反响极好，真是太不可思议了！ 程霖一家子将菜吃光，靠在椅子上，拿起冰凉的绿豆汤喝了一口，而后发出声舒服的喟叹。 “哎～”程霖大脑放松，美食抚慰人的心灵原来是真的。 他前段日子因工作上产生的疲惫仿佛在吃完饭后一扫而光。 “哎～”叶慧揉揉肚子，此情此景，仿佛让她想到自己的小时候。她家也有个这种旧宅子，吃饭也是在正厅吃，当年爷爷奶奶还在的时候，一家人常聚在一起，一起吃饭，一起听雨。 门外下着雨，雨淅淅沥沥的从屋子的四个檐角流入天井中。天井常年被雨冲刷，都是干干净净的，可在角落处却长了青苔，偶尔还冒出一根嫩绿的小叶子。 她蹲在角落看，那处角落就是她小时候的乐园啊。 而老两口呢……则是在想自己回去之后该怎么和老伙计老姐妹说说这儿的菜了，突然就很想回老家乡下去炫耀炫耀。 原本相看生厌的老朋友们，这时也变得十分可爱。 程小朋友没啥烦恼，大人揉肚子，他就学着大人揉揉肚子。大人叹气，他也叹气。 他啊，只觉得这家店的厨师太厉害了，这家店的老板太幸福了，他晚上还能在这儿吃就太好了！ 程小朋友眼睛亮晶晶的，转过头望向孙宝宝，突然，滑下椅子，向孙宝宝处跑去。 孙宝宝一个激灵，就看到一张白嫩的婴儿肥小脸，脸上漫着甜蜜的微笑，声音像抹了蜜一般，甜滋滋的叫声：“姐姐！” 第13章 红烧猪蹄 现代社会什么是钱？流量就是…… 孙宝宝弯下腰，认真问：“有事儿吗？” “程沐沐你干什么呢！” 叶慧见儿子跑到人家面前，有些尴尬，赶紧下桌跟了过去，于是就看到自己儿子眼光热烈、无比殷切的问： “姐姐，你家在别处还有开店吗？” 孙宝宝忍不住笑了，但还是一本正经的解释：“我家只有这一处店，而且没有开分店的想法。” “啊，那我之后岂不是吃不到了。”程小朋友顿时十分伤心，还想拉着孙宝宝再问，叶慧则扶额，连忙将他拉走。 叶慧不好意思对孙宝宝道歉：“对不起啊。”她儿子平日经常和她一起上学校，小小年纪就跟个小大人似的，什么都会讲，她真的是怕了他那一张嘴了。 孙宝宝面容轻快：“没事儿，小朋友真可爱！” 叶慧也笑了笑，然后低头看儿子：“沐沐，咱们该走了，晚上再来吃好吧？” 一家人整理东西往门外走去，叶慧看了眼闷闷不乐的儿子，对程霖笑道： “你看看你儿子，还想顿顿来吃呢。” 程小朋友气愤的反驳强调：“不是顿顿，经常也行的。” “经常也不行，咱们家离这儿可远了，你忘啦，你坐飞机都得坐两个小时呢！”叶慧捏着儿子那悲痛欲绝的小脸，觉得分外好笑。 不过她也觉得这家的菜相当好吃，就连饭都不错，也不知道人家是怎么蒸的。 她抬头看程霖，程霖微拧着眉头，好像陷入思考。 叶慧忍不住拍拍他问：“你想什么呢？” 程霖猛的把眉头松开，回神道：“想到工作上的事儿。” 叶慧一听他说工作上的事儿就不问了，这人也真是的，出来玩还想那么多。ｍ.ＣiｊＵmｉ.ｃｏm