首页 尝春酒(美食)

尝春酒(美食) 第60节


日再来了。
  拐个弯就是临安街,极清晰的吧唧嘴声突然传进耳朵。
  这么冷的天, 谁在外面吃东西?
  周鸿探头, 说出口的话不免升了个调。
  “哪来的鹦鹉?”
  几个好奇的路人也凑过来。
  门口烫金大字“如意馆”很是显眼,这如意馆门口的鹦鹉扑棱扑棱翅膀, “欢迎光临。”
  “好聪慧的迎客郎。”有个负着手的小郎君掏出粒瓜子,笑着逗它。
  这鹦鹉却将头一扭,“掌柜的,掌柜的!”
  “再来两屉桂花糕!”
  他大奇, “你竟不吃瓜子也要吃桂花糕吗?”
  店里坐着喝芝麻糊的食客们先笑倒一片,最中那位面红耳赤,“做甚学我。”
  鹦鹉并不理他, 突然又啄啄羽毛。
  “只吃三碗芝麻糊怎么能饱。”
  “娘子,一会我再去里街巷子给你买两张肉烙饼。”
  这回是娇娇娘子与郎君的声音了。
  店内更是爆发出一阵大笑, 门口围观的几人你看看我,我看看你,会心一笑后相让着走进店里。
  很快如意馆有位鬼精迎客郎的消息就传开了。林绣教它许多客套话都没记住,店中食客的声音倒是模仿得惟妙惟肖。
  “咯吱咯吱”像馅心辣萝卜丁的清脆。
  “呲溜呲溜”是在溜着碗边吸那热烫的芝麻糊。
  “唔嘛唔嘛”大抵是在嚼香甜扎实的软包。
  如意馆吃食周周上新,因此街坊们听了总想来瞧瞧如意馆今天吃什么。靓赛佛手柑的软包自然是首选。
  咸蛋黄流心亮晶晶又红通通, 闪烁着点点半透明的、咸而油的光泽。
  那位出来的郎君眼疾手快地打小报告,“原来里面还没熟啊。”
  另一人颇遗憾地摇头,“不懂了吧,这叫流心。”
  “若您吃到那爆浆的,还要吓一跳呢。”
  满座快活空气中,周鸿还是没能吃上传说中金灿流心的咸蛋黄软包。不过得了个麻薯奶酪馅的,香得险些咬着舌头。
  这软包形似蜜瓜,上头有漂亮的金色纹路。
  脆皮裹着嫩瓤,里头撑起一大块雪白乳酪和糍粑。将一端抵在嘴里,再轻轻一拉,扯出手肘来长都不断。
  只恨自己舌头太短!
  他分明最讨厌吃那黏黏软软嚼不尽的点心,怎今日吃得如此快。
  带着疑惑走出如意馆时,笔墨换到了左手,周鸿右手上拎着三盒糕点并各个口味的软包。
  如意馆后厨,碓臼“笃笃”声格外悦耳。
  冬日渐寒,卖芝麻糖的小摊才撤下,街头巷尾还残留着甜蜜气息,卖糍粑的小贩就闻讯而动。
  林绣自然也入乡随俗,早早披上大氅择蜜枣。梁新和郭柏则被掌柜的差使去舂糍粑。
  糯米是一早浸泡好的,蒸好了从木甑里热腾腾倒出来。
  千锤百炼粉身碎骨后紧紧抱做一团。
  糍粑无非烤着吃炸着吃。切成圆栗子大小,撒上黄豆面和白砂糖,或者添些佐料做成果仁糍粑团、桂花糯糍粑。
  林绣把剩下没加糖的白糍粑也夹进欧包的馅心,充作“麻薯”平替。
  在她看来,甜点最忌一个“腻”字。
  无论是油腻腻地浸润薄纸,还是象征生活富足狂撒糖,都叫人倒胃口。
  因此这芋泥麻薯馅软包便小小一个,只加了牛乳和一甩蜂蜜。嚼着糯而不甜,分七八口慢慢吃完,仍意犹未尽。
  写上几句文雅联子,拿更厚的牛皮纸一揽一扎。迎来送往的总要提一包糕点,再没比这更有面子的了。
  这般难以消化的美味是大人专属。不过切成小指尖大的黄豆糍粑收买了不少顽童,让他们尽心尽职地张贴小广告。
  几个学子在布示栏前停住脚步。
  花花绿绿的广告纸上,最右“限时发售”四个大字格外显眼。
  每日只卖两个时辰,一人至多买两盒。再看价格,几人脸色更是五彩缤纷。
  “故弄玄虚。”
  “阁老饼从小吃到大,有什么稀奇的?”
  同窗皱眉,“无非图个考取功名的好彩头。”
  没见识了吧。周鸿轻哼一声,“明日新品上市,诸位可要与我同去?”
  “小孩子家家才吃的东西。”M.CIJumi.cOM
加入书签 我的书架
上页 尝春酒(美食)下章